Dani Lechuga, chef del restaurante Caldeni, acaba de ser nombrado, en el marco del Fòrum Gastronòmic de Girona, "Cocinero catalán del año", desde aquí, transmitirle mi más sincera enhorabuena y, a los que todavía no conocen su cocina, hoy merecidamente premiada, recomendarles encarecidamente la visita a su Caldeni: un restaurante en el que se cocina.
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