tag:blogger.com,1999:blog-6776253974619728873.post5692587374998910538..comments2023-07-05T11:57:05.974+02:00Comments on Brillat-Savarin: Juana la LocaEduard Roshttp://www.blogger.com/profile/02203598922661602023noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6776253974619728873.post-70630912609878387552012-10-03T19:25:20.261+02:002012-10-03T19:25:20.261+02:00A tenor de tu encarecida recomendación, apreciado ...A tenor de tu encarecida recomendación, apreciado Parsifal, no dudes que, más pronto que tarde, la probaré.<br /><br />Muchas gracias y larga vida a las croquetas de jamón del restaurante Vivanda.<br /><br />Un saludo,<br /><br />eduardEduard Roshttps://www.blogger.com/profile/02203598922661602023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6776253974619728873.post-32114663425060625172012-10-03T18:45:23.441+02:002012-10-03T18:45:23.441+02:00Buenas tardes Eduard,
Estoy de acuerdo contigo en...Buenas tardes Eduard,<br /><br />Estoy de acuerdo contigo en que la tortilla de patata del Vivanda es realmente buena (junto con sus imprescindibles croquetas de jamón), pero en mi humilde y subjetiva opinión, el inigualable sabor, la textura y el placer orgásmico que uno experimenta al degustar la tortilla de patata de La Encina está en otro nivel. Es otro mundo. Espero que si la pruebas, la disfrutes tanto como yo.<br /><br />Un saludo,<br /><br />Parsifal.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6776253974619728873.post-25146469177685991782012-10-03T17:40:48.330+02:002012-10-03T17:40:48.330+02:00Buenas tardes, Parsifal,
Ante todo, puntualizar q...Buenas tardes, Parsifal,<br /><br />Ante todo, puntualizar que la "medalla de oro" que concedo a Juana la Loca es en la categoría de pincho de tortilla, pues si hablamos solo de tortillas de patatas, hasta que pruebe la de La Encina (no dudes de que lo haré), mi favorita es la servida en el restaurante barcelonés Vivanda.<br /><br />Muchas gracias por tu comentario y gran recomendación.<br /><br />Un saludo,<br /><br />eduardEduard Roshttps://www.blogger.com/profile/02203598922661602023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6776253974619728873.post-16134298386640335002012-10-03T14:11:40.771+02:002012-10-03T14:11:40.771+02:00Si me permites, ya que enfatizas la tortilla de pa...Si me permites, ya que enfatizas la tortilla de patata, me gustaría recomendarte un gran, excelso, soberbio restaurante donde su colosal tortilla de patata (varios años ganadora del concurso a la mejor tortilla de patata de España) justifica de sobras un entretenido viaje a Palencia. Hago constar que soy de Bcn. Su textura, sabor, ingredientes de primerísima calidad....hacen que la sensación de degustarla sea un auténtico privilegio, se derrite en la boca en una explosión de sabor. El restoran se llama "La Encina". Cabe destacar que su "lechazo zurro" es también descomunal, delicioso. Incluso sus entrantes varios están muy por encima del nivel encontrado en la mayoría de restaurantes, recuerdo sus impresionantes croquetas de jamón, sus deliciosas setas de temporada...en fin, sin ningún género de dudas uno de mis cinco restaurantes favoritos de todo España.<br /><br />Un saludo y felicidades por tu gran blog.<br /><br />Parsifal.Anonymousnoreply@blogger.com