tag:blogger.com,1999:blog-6776253974619728873.post2443873564385676389..comments2023-07-05T11:57:05.974+02:00Comments on Brillat-Savarin: ChériEduard Roshttp://www.blogger.com/profile/02203598922661602023noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-6776253974619728873.post-10856376837287867512015-12-27T19:51:08.025+01:002015-12-27T19:51:08.025+01:00No es mereixen, Jordi, doncs sempre és un plaer vi...No es mereixen, Jordi, doncs sempre és un plaer visitar cases de menjars amb voluntat de créixer. Sense les aspiracions de millora de la classe mitja no hi ha evolució, que es consolidi, possible.<br /><br />Respecte el que puntualitzes, dues re-puntualitzacions.<br /><br />1. Amén. <br /><br />2. Sento discrepar, però en la bodega del Chéri no vaig trobar-hi referències que un cop provades ja mai oblides -el que jo entenc per valor afegit, doncs tenir sols vins ja contrastats, serà un valor segur, però té poc valor-. <br /><br />Salutacions,Eduard Roshttps://www.blogger.com/profile/02203598922661602023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6776253974619728873.post-44255854839664237102015-12-27T18:55:45.993+01:002015-12-27T18:55:45.993+01:00Gracies per la visita Eduard.
Dintre la classe mit...Gracies per la visita Eduard.<br />Dintre la classe mitja hi ha molta ilusió i esforç d'un equip de persones que cada día treballen per fer-ho el millor possible.<br />La teva visita ens ha fet ilusió i les teves observacions de ben segur que ens ayudaran a millorar.<br />M'agradaria puntualitzar un parell de coses de la teva brillant crónica:<br />1. Trobo a faltar la valoració del servei, de l'equip de sala, tot i que ja estem acostumats que en les multitudinaries critiques de tots els gastrónoms ni es nombri. Crec que entre tots fariem un be si reivindiquessim mes la importancia del servei.<br />2. Comparteixo que la bodega té un preu elevat però no que tingui poc valor afegit, encara que evidenment, sempre es pot millorar.<br /><br />Una vegada més, un plaer llegir-te!!!<br /><br />Gracies<br /><br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00833935216846806916noreply@blogger.com